|
|
Botersla Met Aardappel-kerriesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 1 zakje aardappelschijfjes (Biologisch) (450 g)
? 1 zakje botersla (100 g)
? 2 bosuitjes
? 1 rode puntpaprika′s
? 1 pakje Duitse cervelaat (vleeswaren a ca. 133 g)
? 1 takje basilicum
? 3 eetlepels kerrie-ananassaus (flesje a 250 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten bereidingstijd
In pan aardappelschijfjes in weinig water in ca. 5 beetgaar koken. Botersla over twee kommen verdelen. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. Basilicum in dunne reepjes snijden. Cervelaatworst in stukjes snijden. Aardappelschijfjes afgieten. Kerrie-ananassaus, bosui, paprika, basilicum en worst voorzichtig erdoor scheppen. Lauwwarme aardappelsalade op kropsla scheppen.
|
|
|